Apfel-Ruccolasalat mit BIO FIT OIL-Dressing

Zutaten

• BIO FIT OIL-Dressing:
• 1 EL Honig
• 1 EL BIO FIT OIL
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer
• Ruccolasalat
• 2 Äpfel in Spalten geschnitten

Zubereitung

Die Zutaten für das Weichselkernöl-Dressing gut vermischen. Dafür eignet sich z.B. ein verschraubbares Einmachglas.

Gut schütteln. Je besser die einzelnen Teile miteinander emulgieren desto intensiver und harmonischer wird der Geschmack. Den Ruccola mit den Apfelspalten und dem Weichselkernöl-Dressing vermischen und servieren.

https://fitoil.at/?p=517